El chef danés René Redzepi, de 48 años, dimitió el miércoles de todos sus cargos en el restaurante Noma y de la fundación MAD tras semanas de acusaciones de abusos físicos, verbales y emocionales por parte de más de 35 exempleados. La renuncia se produjo horas después de que trabajadores se manifestaran frente al restaurante efímero que inauguraba en Los Ángeles, donde el servicio cuesta 1.500 dólares por comensal.